Nos producteurs

CANARDS GRAS

 

Nous travaillons avec Jimmy LEPEZ, éleveur de canards gras ainsi que toutes sortes de volailles. Il est installé à Lavaurette, à 20 km de Penne.

Les canards sont nourris au grain et élevés dans des cabanes en bois avec parcs en plein air. Ils sont ensuite gavés avec du maïs grain dans des parcs collectifs.

 

 

 

COCHONS NOIRS GASCONS

 

Nous travaillons avec le GAEC AL POUXET, naisseur-éleveur de cochons noirs gascons. Fanch et Florie sont installés à Vaour, à 10 km de Penne.

Les porcelets naissent sur l'exploitation et sont élevés au petit-lait d'une fromagerie de la région. Ils évoluent ensuite en parcs arborés de chênes en plein air où ils peuvent se nourrir de glands entre autre.