Prix:
6,50 €
Poids net : 200 g
Description:
Variante régionale des rillettes, typique du Sud-Ouest.
Ce sont des morceaux maigres – tels les aiguillettes – cuits dans un bouillon, associés à des morceaux gras confits. Ils sont hachés grossièrement et revenus dans un peu de graisse.
Composition:
gras et maigre de canard, graisse de canard, sel, ail rose de Lautrec (3%).
Origine de nos viandes : France (Tarn).
Conseils de préparation:
À l’apéritif ou en entrée sur un toast, pour rendre vos farces plus gourmandes ou tout simplement avec des pâtes ou des pommes de terre vapeur, ils s’accommodent à votre guise.