Melsat de porc noir

Prix: 

5,50 €
Poids net : 200 g
2 personnes

Description: 

Spécialité tarnaise, le melsat est préparé avec de la poitrine, de la gorge de porc et d'une panade à l'œuf.

Composition: 

gorge et poitrine de porc noir gascon, oeufs, pain, sel, poivre, muscade.                                                                                                              Origine de nos viandes : France (Tarn).

Conseils de préparation: 

Très bon froid à l'apéritif en petits dés, il peut également se consommer en trancches passées à la poêle et sur une salade.