Prix:
5,50 €
Poids net : 200 g
2 personnes
Description:
Spécialité tarnaise, le melsat est préparé avec de la poitrine, de la gorge de porc et d'une panade à l'œuf.
Composition:
gorge et poitrine de porc noir gascon, oeufs, pain, sel, poivre, muscade. Origine de nos viandes : France (Tarn).
Conseils de préparation:
Très bon froid à l'apéritif en petits dés, il peut également se consommer en trancches passées à la poêle et sur une salade.